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学校召开2019年食品安全工作会议
更新时间:2019-03-31?点击数:105?

  食品安全关乎生命,是重要的民心工程,责任重于泰山。为进一步保障校园食品安全,提升监督管理能级,3月29日上午,学校召开了2019年食品安全工作会议。校党委、安保委主任周承,安保委办公室主任赵亮,后勤保障中心主任蒋宏,教服集团总裁李心刚,教师餐饮管理委员会、学生餐饮管理委员会以及校机关部处、附属单位的代表、校内食堂、饮品、超市等服务单位负责人参加本次会议。会议由后勤保障中心蒋立峰主持。

  蒋宏以“使命在心,责任在肩,齐抓严管,共筑安全”为主题,分析当前食品安全形势,领读学习国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委近期联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,对学校2019年食品安全工作提出了几点思考:一是以预防为主,夯实责任;二是齐抓共管,形成合力,三是严字当头,执行制度;四是过程管理,智慧提效。他表示,共同努力筑牢食品安全底线,是中心回应师生期待、学校关切、社会关注的职责与使命。

  后勤保障中心党委李梅介绍学校2018年食品安全工作情况,分析主要成效及风险。总体而言,学校食品安全工作平稳,但仍存在潜在风险。2019年学校食品安全工作将守好一条安全底线,修订和建立两项校内专项管理制度,建好“食品原材料溯源”、“明厨亮灶”、投诉反馈三个网络,推进强化教育培训、强化安全监管、强化过程管理、强化责任落实四项举措。她还用月历形式分析每个月重点防范的食品安全风险。

  周承在总结讲话中充分肯定了我校食品安全工作的成绩,并指出,召开本次会议,充分表现出学校对校园食品安全工作重视。他提出三点要求:一是要不断提高对食品安全工作重要性的认识,齐抓共管,协同合作;二是要不断学习领会和落实国家对食品安全工作的新要求,要做到认真学习,严格遵守,学以致用;三是不断提高用信息化手段防范食品安全风险的能力,提升校园食品安全工作的保障和风险防范能级。他希望在校内从事食品安全管理和服务的人员同舟共济,进一步提高校园食品安全工作的水平和效能,带动我校后勤服务品质和能效的全面提升,共同建设安全餐饮、绿色餐饮、良心餐饮。

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